Víno z medvedieho cesnaku recepty

flank steak na zelenej fazuľke

flank steak na zelenej fazuľke

Odpočinutý steak som priečne narezal a plátky mäsa naukladal na zelenú fazuľku, všetko som prelial horčicovo medovou omáčkou a podával som so suchým červeným vínom
Losos s krémom z medvedieho cesnaku

Losos s krémom z medvedieho cesnaku

do výpeku dáme umytý, na hrubo nakrájaný medvedí cesnak, krátko orestujeme, okoreníme mletým čiernym korením, nastrúhaným muškátovým orieškom, solíme veľmi opatrne, alebo až na záver pridáme biele suché víno a krátko povaríme
Medvedí cesnak v oleji

Medvedí cesnak v oleji

a ešte pre fajnšmekrov-z medvedieho cesnaku sa vyrába aj "víno"-ale s tým nemám skúsenosť. premiešať-aby neostali vo fľaše bublinky vzduchu, cesnak ešte potlačiť, aby bol pod olejom
Flank steak

Flank steak

červené suché víno - zbytok marinády - sladká smotana na varenie - maslo - pesto z medvedieho cesnaku - čerstvo mleté korenie - trstinový cukor - soľ - Varená jedlá soľ je chlorid sodný získaním pecením soľanky z prírodných ložísk s malým podielom anorganických solí, ktoré sa s ňou vyskytujú prirodzene v ložisku soli, alebo s účelovým podielom prídavných látok
Flank steak

Flank steak

červené suché víno, zbytok marinády, sladká smotana na varenie, maslo. alebo steak z boku (hovädzia slabina) s omáčkou z medvedieho cesnaku a dobrého vína,
Pstruh potočný pečený v pahrebe

Pstruh potočný pečený v pahrebe

Keď uplynul potrebný čas rybu opatrne vyhrabeme aby sa nepretrhol alobal, podávame so zvyškom nasekaného medvedieho cesnaku a správne vychladnutým vínom
Flank steak (fotorecept)

Flank steak (fotorecept)

Pred zabalením som z neho orezal všetky zbytočné časti, ale neumýval som ho. záleží na hrúbke mäsa a na tom, ako prepečený steak chcete mať

Zapečený baklažán

Na druhej panvici pripravíme omáčku tak, že na oleji osmažíme cibuľu, pridáme pomodory, červené víno, bujón, soľ, lyžičku cukru, vegetu a na záver pridáme rozdrvený cesnak