Ryby v cesticku recepty

Vyprážaná ryba so zelerovými hranolčekmi

Vyprážaná ryba so zelerovými hranolčekmi

Môžeme ich vypražiť klasickým spôsobom vo fritéze alebo v rúre. Solíme ich až pri servírovaní. Žĺtky vymiešame so soľou, s korením, pridáme prášok do pečiva, hladkú múku, prilejeme pivo a minerálku
Vegan ryba so zemiakovo-mrkvovou kašou

Vegan ryba so zemiakovo-mrkvovou kašou

Vo vode varíme aj očistenú mrkvu, ktorú potom vytiahneme zvlášť. Keď sú zemiaky úplne mäkké, zlejeme vodu, pridáme mlieko podľa potreby a rozmačkáme/rozmixujeme na kašu
Ryby - hoky v cestíčku

Ryby - hoky v cestíčku

Vylejem ho do druhej misky. Uložím na papierový obrúsok. Uložím na plech s papierom na pečenie, trocha pokvapkám olejom a premiešam, zemiačky rozložím rovnomerne na plech
Zelerová ryba

Zelerová ryba

Použila som diy zo suchého celozrnného chleba a ovsených vločiek, preto tá rozpačitá farba). Hneď po dosmažení môžeme zeler rýchlo opláchnuť v horúcej vode - zostane chrumkavý a nebude mastný
Pečená ryba so syrom

Pečená ryba so syrom

Rybu osolíme a opepríme z obidvoch strán. Na dno pekáča narežeme plátky masla, vsypeme na drobno nakrájanú cibuľu a poukladáme rybu
Vegánska ryba

Vegánska ryba

Zeler vložíme do vriacej osolenej vody a varíme domäkka. Nemusíme sa báť, aj keď sa celer troška rozvarí, obalený bude pekne držať pokope
Losos v syrovo- bylinkovom cestíčku (fotorecept)

Losos v syrovo- bylinkovom cestíčku (fotorecept)

2 Z vajíček, nasekaných listů medvědího česneku a libečku, 2 stroužků česneku, vegety, tvrdého, nastrouhaného sýra a hladké mouky si uděláme těstíčko 3 Filety si obalíme v hladké mouce. 4 máčíme v těstíčku, následně smažíme na rozpáleném oleji
Kapor v syrovo-slaninovom cestíčku

Kapor v syrovo-slaninovom cestíčku

1 Porce kapra osolíme, posypeme kořením "Čarodějka", nebo jiným oblíbeným kořením, 2 Koření "Čarodějka"-koupila jsem ho na Jarmarku v Petřvaldě 3 opepříme, osolíme, obalíme v těstíčku z vejce, mléka, mouky a strouhaného sýra a na kostičky nakrájené slaniny. 4 a smažíme v rozpáleném oleji
Vypražené filety z treskovitých rýb v smotanovom cestíčku (fotorecept)

Vypražené filety z treskovitých rýb v smotanovom cestíčku (fotorecept)

priložíme teplé filety a môžeme konzumovať. 1 Filety posypeme korením na ryby a potrieme horčicou,necháme trošku odstáť. 2 zatial si urobíme cestíčko ,zo smotny ,vajíčok,múky,vegety a rozmarínu/sušený ,drvený/ 3 medzitým si dáme variť zemiaky, pokrájané na kolieska s troškou soli. 4 filety obalíme v múke a potom v cestíčku a vypražíme na oleji. 5 cestíčko,ktoré zostalo podlejeme vývarom z bujónu asi 2dl a prevaríme a pridáme 5pl kôpru a dostaneme hustú kôprovo- smotanovú omáčku,do ktorej pridáme balzamico ocot a citronovú šťavu, asi 2 čl a omáčku použijeme na preliatie zemiakov a filiet pri servírovaní. 6 Zemiaky podávame len varené preliate omáčkou. 2dl a prevaríme a pridáme
Kapor v syrovom cestíčku (fotorecept)

Kapor v syrovom cestíčku (fotorecept)

Necháme chvíľu odležať. Pripravíme si cestíčko z vajec,syra a hladkej múky. 1 Kapra nakrájame na porcie a namočíme do mlieka s cesnakom,aby sme sa zbavili rybacieho zápachu. 2 Kapra vyberieme,osušíme,osolíme a potrieme zmesou z horčice a cesnaku. 3 Potom ho obalíme v hladkej múke. 4 Kapra namáčame v cestíčku a vysmažíme. 5 Podávala som to so zemiakmi,ktoré som pripravila podľa cistinky
Kapor v pivovom cestíčku

Kapor v pivovom cestíčku

Zmiešame pivo, vajce, múku, soľ a korenie na hladké cestíčko. Tuk rozohrejeme a rybu obalenú v cestíčku opečieme na panvici do zlatová
Pangasius kocky á la Mexicorn

Pangasius kocky á la Mexicorn

Pangasius pokrájaný na kocky, obalený a odležaný v pikantnom cestíčku, takže po opečení vám v ústach zostáva chuť ako po konzumácii praženej kukurice Mexicorn
Rybie nugety

Rybie nugety

Každý kúsok ryby v ňom namočíme, necháme odkvapkať a z oboch strán usmažíme na oleji do zlatista. Z vajca, solamylu, múku a korenia, soli vymiešame hladké cestíčko