Maso na stave recepty

Holubce v rajčatovo smetanové šťávě

Holubce v rajčatovo smetanové šťávě

Opět do nich zabalíme maso a natěsnáme jeden kousek vedle druhého. >> Maso – použíjte co můžete. Tento recept vychází z klasiky porůznu popsané v kuchařských knihách i na internetu
Masové koule s rajčatovou šťávou

Masové koule s rajčatovou šťávou

Polévkovou lžící nabíráme kusy těsta a tvoříme koule velikosti pinponkových míčků. Masové koule. Ve velkém kastrole rozehřejeme olej a koule na něm osmažíme ze všech stran
Vakuovačka, sous vide, maso, možnosti

Vakuovačka, sous vide, maso, možnosti

Neumím to a vše co vidíte jsou desetitisíce fotek s různými nastaveními přístroje. >> Ať už steaky, nebo maso na pečení a dušení nesolím předem
Zálesácka krkovička

Zálesácka krkovička

Je to namarinovaná vyklepaná krkovička upečená so spústou cibule a údeným. Čo na to. Ako na to. Deň pred prípravou naložíme plátky krkovičky pod konské sedlo, vysadneme na koňa a jazdíme po horách, aby sa mäso
Domáca šunka

Domáca šunka

Ak si niekto z vás začne ťukať na čelo, čím by chcel naznačiť, že som šiši , ak doma vyrábam šunku, keď si ju môžem kúpiť v ktoromkoľvek obchode, tak brzdite
Pečené plnené bravčo

Pečené plnené bravčo

Som zvyknutá pred pečením mäso nakladať do rôznych marinád. Ak sa to stane a mäso sme nemarinovali, máme na výber - upiecť ho jednoducho, fádne ako v menze alebo ho ozvláštniť a dochutiť tak, že ho naplníme pikantnými zaujímavými prísadami
Kačka na mede s pomarančom

Kačka na mede s pomarančom

Kačku si nasolíme zvnútra i zvonka. Ošúpeme a nakrájame na kúsky pomaranče a jablko. Pridáme drvené nové korenie, rascu, soľ, med a podrvené strúčky cesnaku
Bravčové stehno na smotane s haluškami

Bravčové stehno na smotane s haluškami

Manžel mi raz básnil o výbornom jedle, ktoré si objednal kedysi dávno (ešte ako slobodný mládenec. Vraj to boli klasické zemiakové halušky a na tom kopa mäsa na kyslej smotanovej omáčke
Bravčové plátky Garam Masala

Bravčové plátky Garam Masala

Adriana. Trošku som pozmenila tradičný postup a pridala garam masala a namiesto červenej mletej papriky som použila paradajkový pretlak v tube