Kapustnica s fazuľou recepty

Varenie v tlakovom hrnci

Varenie v tlakovom hrnci

Kapustnica z tlakového hrnca. No a práve experimentujem s cícerom a fazuľou. Všimla som si v mojej štatistike, že veľa ľudí, ktorí chodia na môj blog hľadajú recepty na varenie v tlakovom hrnci
Kyselica

Kyselica

Patria tam aj skvosty ako guláš, či kapustnica, alebo bôb na kyslo, či talianske minestrone a podobne
Toskánska ribollita

Toskánska ribollita

V principe ale maju vsetky spolocne vela zeleniny a bielu fazulu. Vyvar z fazule nevylievajte, pouzije sa na polievku
Kapustnica s fazuľou

Kapustnica s fazuľou

Údené koleno umyjeme a dáme variť do studenej vody spolu s fazuľou. Keď je koleno polomäkké, pridáme kyslú kapustu a ďalej varíme, až sa mäso oddelí od kosti
Kapustnica s fazuľou

Kapustnica s fazuľou

Údené koleno umyjeme a dáme variť do studenej vody spolu s fazuľou. Keď je koleno polomäkké, pridáme kyslú kapustu a ďalej varíme, až sa mäso oddelí od kosti
Kapustnica na bielo

Kapustnica na bielo

Postup bude rýchly a kapustnica nestratí prípravou svoju dokonalú chuť a ingrediencie v nej zostanú zachované podľa požiadaviek na chuť a vôňu
Rodinný recept na kapustnicu

Rodinný recept na kapustnicu

Všetko sa varí zvlašť a v malom množstve vody, lebo sa na koniec všetko zlieva do jedného veľkého hrnca aj s vodami , v ktorých sa to varilo
Naša vianočná kapustnica

Naša vianočná kapustnica

Výborná je s veľkými fazuľami, tie som akurát nemala. Sušené huby zalejem vriacou vodou, nechám odstáť
Ide to aj bez mäsa !!!

Ide to aj bez mäsa !!!

Mleté mäsko s kukuricou a fazuľou, jemne pikanté - proste MŇAM. Nepoznám človeka čo nemá rád Chilli con carne, no možno by sa ich zopár našlo
Dodržiavate aj vy staré slovenské vianočné zvyky?

Dodržiavate aj vy staré slovenské vianočné zvyky?

Oplátky s medom a cesnakom, štamperlík hriateho, vianočná kapustnica (pre katolíkov bezmäsitá, pre evanjelikov s mäsom), cícerová či pohánková kaša sladená medom, Ježiškova kašička (krupicová kaša), strukoviny – hrach a fazuľa, fučka, pečené alebo dusené ryby, lámance, opekance, bobaľky, tatarčené pirohy, šošovicový prívarok

Kapustnica s fazuľou

Údené koleno umyte a dajte variť do studenej vody spolu s fazuľou. Keď je koleno polomäkké, pridajte kyslú kapustu a ďalej varte, až sa mäso oddelí od kosti

Fazuľová kapustnica

Nechať zovrieť, pridať pokrájané zemiaky a pol litra kyslej kapusty spolu s kapustovou šťavou. Miesto vody zalejte fazuľový základ rajčinovým pretlakom, pridajte všetky ostatné prísady, škoricu a kari

Fazuľová kapustnica

Podusíme do mäkka spolu s klobáskou a hríbmi. Pridáme smotanu. Keď je kapusta málo kyslá, pridáme ocot. Nakoniec si nastrúhame trocha orieška a môžeme podávať