Hovädzí guláš recepty

Hovädzí guláš

Hovädzí guláš

Guláš je podľa Wikipédie výdatná, hustá polievka, ktorej podstatu tvorí dusené a varené hovädzie mäso
Hovädzí guláš podľa Evky D.

Hovädzí guláš podľa Evky D.

No a k samotnému receptu…chcela som pôvodne variť klasický hovädzí guláš a narolovala som si príspevky k receptu, kde mi Eva písala, že keď žila v Srbsku, tak takto ho varili srbky v jej okolí a vraveli, že je to maďarský guláš
Hovädzí kotlíkový guláš

Hovädzí kotlíkový guláš

Do kotlíka dáme bravčovú masť, po rozpustení ktorej pridáme cibuľu a opražíme ju do zlatista. Potom pridáme na kocky nakrájané hovädzie mäso (kližku), osolíme, okoreníme a pridáme vegetu
Hovädzí guláš (fotorecept)

Hovädzí guláš (fotorecept)

Vývar použijem na podliatie guláša. Guláš nebolo treba ničím zahusťovať. 1 Kúpila som pekný kúsok nožiny na guláš. 15 Keď boli zemiaky uvarené, pridala som do gulášu majoránku. 16 Kto chcel, mohol si ku gulášu dať čerstvé pečivo, ešte horúce z rúry
Hovädzí guláš na marocký spôsob

Hovädzí guláš na marocký spôsob

1 Mäso umyjeme a nakrájame na väčšie kocky, ako na klasický guláš. 2 Guláš sa môže podávať s ryžou a pečenou zeleninou s jogurtovým dipom. Zeleninu podávajte s jogurtovým dipom (jogurt, cesnak, kôpor) 1 Mäso umyjeme a nakrájame na väčšie kocky, ako na klasický guláš. 2 Guláš sa môže podávať s ryžou a pečenou zeleninou s jogurtovým dipom
Hovädzí guláš Lubíka Majera

Hovädzí guláš Lubíka Majera

Lubik Majer bol…ano, bohuzial uz len *bol* esenciou vsetkeho dobreho co ma v sebe mat clovek, priatel, rodic, dedko, tramp, gentleman
Maďarský guláš krok za krokom

Maďarský guláš krok za krokom

Na pravý maďarský guláš sa používa kližka, prípadne hovädzí krk. Máte radi guláše. Pomocou tohto podrobného receptu si môžete pripraviť pravý maďarský guláš
Guláš z daniela

Guláš z daniela

Cibule má byť asi rovnako s mäsom,ale objemovo,ak dáte rovnakú gramáž,guláš bude nasladlý. Vo finalnej fáze guláš dochutíme podľa seba,vypneme zdroj tepla,pridáme rozotretú v dlaniach majoránku a necháme odpariť asi 10 minút. 2 Ako prílohu som zvolil knedlu,pridaním zemiakov a ešte vývaru dosiahneme fúziu kotlíkového gulášu s chlebom,najradšej urobením vonku v kotli nad ohnom
Hovädzí stroganov

Hovädzí stroganov

Hovädzí guláš. Začal som kvalitným hovädzím mäsom (sviečková, roštenka, alebo niečo podobné) ja som mal roštenku
Mexický guláš (v tlakovom hrnci)

Mexický guláš (v tlakovom hrnci)

Neviem, či kvôli tomu, že bol taký šialene výrečný a uverila som vychvaľovaniu jeho hovädziny a kuchárskeho umenia jeho manželky, alebo že som mala takú velikanánsku chuť na hovädzí guláš
Záchranársky guláš s knedlíkmi

Záchranársky guláš s knedlíkmi

Potom pridáme pretlak, ktorý dôkladne orestujeme a nakoniec mletú červenú papriku a zalejeme horúcou vodou, aby sa guláš hneď varil ďalej
Hovädzie mäso – Áno / Nie ?

Hovädzie mäso – Áno / Nie ?

Dusené hovädzie mäso so zeleninou, alebo krásny hovädzí guláš, sviečkovú na smotane /no dobre. Pamätám si čas ,keď sme mávali pravidelne v nedeľu hovädzí vývar so špikovými kosťami a na jeho skvelú chuť a vôňu nezabudnem