Brokolica recepty

Brokolica v cesnakovom masle

Brokolica v cesnakovom masle

1. Brokolicu umyjeme a necháme odkvapkať. Obtrháme listy a otvorené žlté ružičky. Ružičky brokolice odrežeme od hrubého hlúba
Zapečená brokolica s mandľami

Zapečená brokolica s mandľami

1. Brokolicu rozdelíme na ružičky, ktoré povaríme asi 4 minúty vo vriacej osolenej vode. Potom ich prepláchneme studenou vodou
Zapekaná brokolica (fotorecept)

Zapekaná brokolica (fotorecept)

1 Brokolicu uvaríme na pare, spolu s 3 strúčikmi popučeného cesnaku a trošku osolíme. Zemiaky uvaríme tiež v slanej vode
Nielen brokolicou plnené mušle

Nielen brokolicou plnené mušle

Vždy ma fascinovalo, koľko druhov cestovín dokážu Taliani vymyslieť. Niektoré tvary sú také prešpekulované, že si ani neviem predstaviť, ako to vôbec dokážu vyrobiť
Jedzte brokolicu. Budete zdravší i mladší

Jedzte brokolicu. Budete zdravší i mladší

Brokolica posilňuje imunitný systém, a dokonca spomaľuje proces starnutia organizmu. Brokolica je tiež vhodná na detoxikáciu tela, pretože obsahuje viaceré fytochemikálie, ktoré navyše pôsobia protizápalovo, ako napríklad kemferol
Zapečená brokolica s mäsom

Zapečená brokolica s mäsom

1 Predvaríme si brokolicu aby bola mäkšia. Ja osobne preferujem trochu tvrdšiu, takže ju varím iba relatívne krátko cca 5-7 minút, podľa veľkosti brokolice
Brokolica s grilovanými batátmi

Brokolica s grilovanými batátmi

Sladké zemiaky a brokolicu variť nad parou kým nezmäknú (zemiak 5-10min, brokolica 3-4 minúty). Brokolica s grilovanými batátmi
Zapekaná brokolica

Zapekaná brokolica

1 Najskôr som brokolicu uvarila v parnom hrnci, samozrejme môžete aj klasicky vo vode. 2 Zmiešala som smotanu s vajíčkami, syrom (akýkoľvek chcete v črievku), vegetou, provensálskym korením, soľou a cesnakom