Bravcove maso na zelenine fotorecept recepty

Pečené bravčové pliecko marinované vo vínovej marináde (fotorecep)

Pečené bravčové pliecko marinované vo vínovej marináde (fotorecep)

pridala som mrkvu pokrájanú na tenké kolieska,. cesnak pokrájaný na štvrtinky,. Bravčové pliecko je mäkkučké, šťavnaté s úžasnou delikatesnou chuťou, ktorou nasiaklo z vínovej marinády s koreninami a zeleninou, zeleninka je al dente a výborne celé jedlo dopĺňa cesnakové zemiakové pyré podľa Julie Child, s ktorou som sa zoznámila až teraz a nezostanem iba pri tomto jednom recepte podľa nej, lebo ma nesklamala, splnila týmto receptom všetky moje očakávania
Guláš (fotorecept)

Guláš (fotorecept)

Maso zakryjeme pokrievkou a dusime ho. Sem tam ho musime premiesat aby nam neprihorel. Po polhodine varenia bude v jedle stavy dost, ale zalezi na vas ci ten gulas chcete mat redsi ci hustejsi
Bravčové na cesnaku a zelenine v parnom hrnci (fotorecept)

Bravčové na cesnaku a zelenine v parnom hrnci (fotorecept)

1 Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme zvyklí), potřeme česnekem, pokapeme z obou stran worcesterem a sojovou omáčkou, opepříme, okořeníme majoránkou. 2 Do parní nádoby dáme maximální množství vody(až po rysku) a na první patro hrnce uložíme maso. 3 Druhé patro naplníme osolenými bramborami, nakrájenými na plátky a zapneme časovač na 20 minu 4 Po dokončení programu přidáme na brambory osolenou zeleninu a nastavíme dalších 20 minut
Plněné bravčové kvety (fotorecept)

Plněné bravčové kvety (fotorecept)

Maso je šťavnaté a měkké. Pár kousků pórku a papriky si necháme stranou na ozdobení. Vše důkladně promícháme a na másle zprudka přesmažíme tak, aby zelenina zůstala křupavá
Vepřová plec na zelenině (fotorecept)

Vepřová plec na zelenině (fotorecept)

1 Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. 2 Očištěnou mrkev a petržel nastrouháme najemno, 3 přidáme cibuli a v kastrolu orestujeme na lžíci másla do zavonění. 4 Podlijeme vývarem nebo vodou, osolíme, opepříme, promícháme a vložíme maso nakrájené na plátky. 5 Přikryjeme poklicí, na mírném ohni dusíme 60 minut a během dušení promícháváme, aby se zelenina nepřichytila. 6 Měkké maso vyjmeme, do omáčky přilijeme smetanu se zašlehanou lžičkou mouky, 7 uvedeme do varu a za stálého míchání provaříme. 8 Omáčkou přelijeme maso na talíři a podáváme s dušenou rýží
Plnená zemiaková placka (fotorecept)

Plnená zemiaková placka (fotorecept)

Urobíme veľké placky,ktoré naplníme,preložíme a môžeme posypať syrom. 1 Na oleji osmažíme cibuľu a cesnak,pridáme maso nakrájané na rezančeky. 2 K skoro makkému pridáme mrazený hrášok,kukuricu a nakrájanu kapiu. 3 Zemiaky postrúhame,pridáme cesnak,vajíčko,soľ,čierne korenie,majoránku
Zvinutý bôčik na ihle (fotorecept)

Zvinutý bôčik na ihle (fotorecept)

Maso nemusíte solit, koření je slané, ale kdo má rád, posolí špízy před nložením. Vhodná příloha je zelí, knedlík, nebo jen zelenina a chléb
Medvedie labky z mletého mäsa (fotorecept)

Medvedie labky z mletého mäsa (fotorecept)

1 Mleté maso smícháme s vajíčky a okořeníme dle chuti. Toustový chléb nakrájíme na cca 1,5cm proužky. Směs si rozdělíme na 16 hromádek. Ze směsi tvoříme vždy tenkou placičku, na ni umístíme 3 proužky chleba jako drápy. 3 Všech 8 tlap dáme na plech s pečicím papírem. na 220°C